Carta de despedida

Cuando empecé a hacer ese texto no sabía muy bien lo que escribir, entonces, en el mejor estilo brainstorm, empecé a pensar en palabras que podrían describir eses últimos cinco meses de nuestras vidas. Todo que vimos, vivimos, conocemos. También todo lo que sufrimos, lo que echamos de menos, las cosas que cambiaran mientras estábamos lejos. Pero principalmente todo lo que desfrutamos.

Es gracioso pensar en cómo nosotros llegamos hasta aquí. Un aula en el tercero piso de la Facultad de Ciencias Sociales y de la Comunicación de la Universidad de Vigo. En Pontevedra, una ciudad chiquita, de 80 mil habitantes, en la puntita de la España, casi Portugal. Un grupo de personas totalmente deferentes y de orígenes distintas qué encontraran se todos (o casi todos) los martes y jueves durante cuatro meses para aprender español.  Cada uno con su historia, con sus objetivos y expectativas, pero qué, al cabo, hicieron mucho más do qué solamente aprender español.

Ahora pensé un poco conmigo: Una profesora española. Una niñera americana. Dos estudiantes alemanas. Una futbolista portuguesa. Una francesa enamorada. Y muchos brasileños. Brasileña japonesa, brasileña separatista, brasileña con muchos “caós”… Brasileñas, brasileñas, brasileñas. Y Lucas.

Cuál es la probabilidad que hay de destinos tan deferentes como los nuestros se cruzaren? Bueno, no sé el número exacto  de esta cuenta, pero ellos se cruzaran. Y fue increíble. Tanto dentro, cuanto afuera de la aula. Fue una gran experiencia, un gran aprendizaje y hoy siento que tengo un poco de cada uno conmigo, de la misma forma que hay un poquito de min en cada uno de vosotros.

No sé si al final del curso mi español merece nota 10, pero sin dudas las amistades aquí hechas y lo que aquí fue vivido merecen.

POSDATA: No sé si hay solamente una palabra para describir todo que pasó en eses últimos meses, pero ya he encontrado la palabra perfecta que describe lo que siento ahora, en este exacto momento: gratitud. Gracias a todos que hicieron parte de eso. Vosotros hicieron todo ser más especial de lo que podría ser.

Muchos besos!

Com amor,

El último día...

¡Suerte!

 

un discurso genial :)

Canción para el subjuntivo...

Y, bueno, para inspiraros mientras tenéis tantos exámenes :)

Cuando pierda todas las partidas
cuando duerma con la soledad
cuando se me cierren las salidas
y la noche no me deje en paz.

Cuando sienta miedo del silencio
cuando cueste mantenerse en pie
cuando se rebelen los recuerdos
y me pongan contra la pared.

Resistiré erguido frente a todo
me volveré de hierro 
para endurecer la piel
y aunque los vientos de la vida soplen fuerte
soy como el junco que se dobla
pero siempre sigue en pie.
Resistiré para seguir viviendo
soportaré los golpes y jamás me rendiré
y aunque los sueños se me rompan en pedazos
resistiré, resistiré.

Cuando el mundo pierda toda magia
cuando mi enemigo sea yo
cuando me apuñale la nostalgia
y no reconozca ni mi voz.

Cuando me amenace la locura
cuando en mi moneda salga cruz
cuando el diablo pase la factura
o si alguna vez me faltas tú.

Resistiré erguido frente a todo
me volveré de hierro 
para endurecer la piel
y aunque los vientos de la vida soplen fuerte
soy como el junco que se dobla
pero siempre sigue en pie.
Resistiré para seguir viviendo
soportaré
los golpes y jamás me rendiré
y aunque los sueños se me rompan en pedazos
resistiré, resistiré.

Bo día das letras galegas

Para que teñades un pouco de sentimento de amor pola nosa terra e a nosa lingua.
Aquí van unhas cancións e unhas poucas letras de literatura galega.
Bicos rapaces.
Disfrutade do día

                                                                      Himno galego

Os Pinos

¿Qué din os rumorosos
na costa verdecente
ao raio transparente
do prácido luar?
¿Qué din as altas copas
de escuro arume arpado
co seu ben compasado
monótono fungar?

Do teu verdor cinguido
e de benignos astros
confín dos verdes castros
e valeroso chan,
non des a esquecemento
da inxuria o rudo encono;
desperta do teu sono
fogar de Breogán.

Os bos e xenerosos
a nosa voz entenden
e con arroubo atenden
o noso ronco son,
mais sóo os iñorantes
e féridos e duros,
imbéciles e escuros
non nos entenden, non.

Os tempos son chegados
dos bardos das edades
que as vosas vaguedades
cumprido fin terán;
pois, donde quer, xigante
a nosa voz pregoa
a redenzón da boa
nazón de Breogán.

Joaquina, una de las maravillas del mundo

En mi opinión, la playa de Joaquina, ubicada en la Isla de Santa Catarina (Florianópolis), al sur de Brasil, debería ser considerada una de las maravillas del mundo. Sus aguas cálidas y la buena calidad de sus olas hacen que miles y miles de surfistas vayan a esta increíble playa, que ya fue sede de importantes campeonatos mundiales de surf. La fama de Joaquina, o "Joaca" para los más íntimos, tiene origen en la década de 70, cuando importantes movimientos culturales empezaban en Brasil. En los alrededores de Joaquina, también se puede practicar el esquí de arena, ya que hay muchas dunas en esta región.

Milliones de turistas y surfistas visitan la Joaquina durante la alta temporada (enero a abril)

Es conocida por sus aguas cálidas y por las fuertes olas

Mapa de la Isla de Santa Catarina, con sus inúmeras playas

Joaquina es un tanto diferente de otras playas de Florianópolis ( hay más de 40 en toda la isla), porque tiene más estructura, como duchas, restaurantes, hoteles y aparcamientos. Las playas de la Isla de Santa Catarina suelen ser más aisladas, con un aspecto rústico, sin muchas intervenciones, como construcciones, por ejemplo.

A mí esta playa es especialmente bella por el color del agua del mar, la arena clara, por el fuerte viento que atinge la orilla y por sus grandes rocas. Es un sitio dónde paso mi tiempo libre con mis amigos, dónde como buenos platos como pescado. Para llegar a Joaca, yo siempre hago autostop, porque los horários de autobús público en Florianópolis no son muy convenientes. Así, ya he hecho buenas amistades. Una buena idea es ir por la noche a Joaca (en verano, por supuesto, porque en invierno te congelarías allá...), con amigos con el "violao" (instrumento musical brasileño), llevar bocadillos y simplemente disfrutar y admirar el mar....Cuando vuelva a Brasil, esta playa seguramente es unos de los primeros sitios a que iré.

Foto ganadora del concurso

Hola:

Con vuestros votos habéis decidido que la foto ganadora es la foto de Carolina

¡Enhorabuena!

El martes tendrás tu premio

Un lugar inolvidable

Cuando pienso en los lugares más impresionantes que he visto, pienso en Australia. Allí he visto paisajes muy distintos: playas bonitas de arena blanca, arrecifes de coral, selvas tropicales, grandes ciudades modernas. Hay una diversidad increíble. Pero la parte más especial para mi es el “Outback”, con su roja tierra, su amplia infinita, la tranquilidad pacífica,  con preciosas puestas del sol, fogatas por la noche, los canguros y emús, vacas innumerables y la gente tan amable y hospitalaria. Es un mundo distinto, una vida distinta.

Nunca olvidaré haber trabajado allí. Ayudaba a los niños con sus deberes y a su madre en el hogar y en las vacaciones trabajaba en el campo.  Empezamos  reunir las ovejas con motocicletas antes de la salida del sol, hicimos picnics para almorzar y continuamos arreglando vallas aparentemente infinitas. Otros días fuimos a caballo aballando las vacas durante horas y horas. Me encantó el estilo de vida, la proximidad con la naturaleza, los sombreros de vaquero de la gente, los panqueques y el té por la tarde en el porche.

Estoy segura de que regresaré algún día. 

Pão de Queijo

Hola chiquinhas y chico,
el otro dia lleve a clase pão de queijo que es un plato muy tipico de todo Brasil.

Como aqui en pontevedra no hay todos los ingredientes necesarios para hacer todo, compre la masa hecha en la tienda PoisPois Brasil que vende productos brasileños.
Para hacer tienes que comprar la masa.

Echar en un bol todo su contenido poner dos huevos y 100 ml de agua y mesclar todo. Cuando este todo homogeneo hacer pequeñas pelotas y poner en el horno a 180 grados por 35 minutos o hasta que se quede marron.

Y al final es para se quedar así !

Muy fácil no ?!

Un Postre Típico de Michigan

“Mackinac Island Fudge”

De mi gran estado de Michigan, aquí está una receta de nuestro famoso dulce de azúcar de la Isla de Mackinac. La Isla de Mackinac esta en el Lago Huron entre las penínsulas Inferior y Superior.  Con sus playas bonitas y vistas hermosas, la Isla de Mackinac es un destino muy popular para los turistas durante el verano.

                                                         

Ingredientes:

120mL (1/2 cup) leche

115g (1/2 cup) mantequilla

90g (1/2 cup) azúcar moreno

Una pizca de sal

100g (1/2 cup) azúcar granulado

1 cucharadita de extracto de vainilla

200g (2 cups) azúcar glas (en polvo)

50g (1/2 cup) cacao

100g (1/2 cup) nueces (opcional)

Preparación:

Mezcla leche, mantequilla, azúcar moreno, azúcar granulado y sal en una sartén grande. Cuece a fuego medio hasta que esté hirviendo. Hierve exactamente 6 minutos, revolviendo constantemente. Retira del fuego y añade extracto de vainilla, cacao y azúcar glas. Bate con una batidora hasta que esté suave y espeso. Añade nueces, si lo deseas. Vierte todo en un molde untado con mantequilla y congélalo 20 minutos. Córtalo en trozos.

Para hacer “Mackinac Island Fudge” de crema de cacahuetes, reduce la mantequilla a 55g (1/4 cup) y añade 115g (1/2 cup) crema de cacahuete.

¡Disfruta este postre – es puro Michigan!